19食目 ブルーベリーチーズタルト
献立
- ブルーベリーチーズタルト
メモ
今回はレアチーズなタルトを作ってみました。ブルーベリージャムが余ってたので、お湯でちょっととろとろにして、上から掛けてみました。
クリームチーズがあれば簡単にレアチーズケーキが出来るんですねwしらなかったw
奥さんも喜んでくれたみたいで嬉しかったです。
18食目 牛すじのおでん
献立
- 牛すじのおでん
- 九条ネギと豆腐
メモ
ぎぎぎ。。。久しぶりの投稿がこれとは。。
もう大分前に作ったんですが、それでも覚えてるくらい、コレ不評だったんです。。。orz
というか作った僕自身にも不評だったのです。
原因を簡潔に書くと
- 牛すじを扱うには僕の料理スキルが低かった
- 思った以上に臭いが凄くなる
- 思った以上に固くなった
- 夫婦そろって、実はそんなに牛すじがすきじゃなかった。。。orz
という感じです。
いつか牛すじを使った料理をどこかでリベンジしたいけど、
おでんじゃないのにしようと思いましたw
くっそー
17食目 焼きそば(半熟卵のせ)
献立
- 焼きそば(半熟卵のせ)
- 牛乳寒天
メモ
今回は焼きそば、半熟卵をもうちょっと温泉卵封にしたけど
旨くいきませんでしたw
牛乳寒天ではもはや我が家では鉄板になりつつありますw
16食目 チョコレートチーズタルト
献立
- チョコレートチーズタルト
メモ
今回は板チョコと、クリームチーズをカスタードに混ぜて作ってみたのですが、
味は美味しかったのですが、クリームチーズがちゃんと混ざらずに、だまになってしまったのが残念。
先にクリームチーズ自体をちゃんと温めて柔らかくする必要がありますね。
15食目 塩鶏じゃが と、油揚げと豆腐のお味噌汁
献立
- 塩鶏じゃが
- 油あげと豆腐のお味噌汁
メモ
塩鶏じゃが は CookDoの大皿シリーズ。これだけ作った事がなかったので、作ってみました(新作でたらしい！)
味噌汁は本当に久々に作った。ちょっと具が多すぎて、ウチの鍋からはみ出そうだったw
奥さんの評判的には、普通だそうですw。結構薄味よりだったから、濃いめが好きとの事。
14食目 ビーフシチュー
献立
- ビーフシチュー
- 白桃ゼリー
メモ
ウチの鍋が小さくて、ビーフシチューのルゥが使い切れなかったので、再度シチューを作りました。
前回よりも水っぽくなってしまったのがちょっと残念。
デザートは、白桃ゼリー。簡単かなと思いきや、以外に固まらずに、ジュレみたいなっちゃいましたw
13食目 ちゃんこ風スープ と 牛乳寒天
献立
- ちゃんこ風スープ
- 牛乳寒天(みかん入り)
メモ
餃子の野菜が結構あまったので、豆腐などもいれちゃんこ風のスープにしてみました。
奥さんの評判もよかったです。
デザートは牛乳寒天。祖母が昔良く作ってくれて大好きだったので、自分でも作ってみました。
そしたら超簡単で、しかも美味しいので、夫婦そろってリピートしてます。
あとは一回作ると、6つ位できるので、お得な感じがします。
